پرش به محتوا 
داغ شدن ظرف و سرد ماندن غذا در مایکروفر سامسونگ
بشقاب را از مایکروفر بیرون آورده‌اید و دستتان را می‌سوزاند، اما وسط غذا هنوز سرد است؟ پیش از آنکه نگران خرابی دستگاه شوید، جنس ظرف، مقدار غذا و برنامهٔ انتخابی را بررسی کنید. داغ شدن ظرف به‌تنهایی نشانهٔ خرابی مگنترون نیست.
با دست خالی ظرف داغ را برندارید
ممکن است ظرفی که ظاهرش معمولی است، از زیر یا کنار خیلی داغ شده باشد. آن را با دستگیرهٔ خشک بیرون بیاورید و مراقب بخاری باشید که از روی غذا بلند می‌شود.
برای امتحان دما، انگشتتان را به غذا یا ظرف نزنید؛ حتی وقتی بخشی از غذا سرد است، بخار یا قسمت‌های دیگر آن ممکن است دستتان را بسوزاند.
چرا ظرف داغ می‌شود، اما غذا سرد می‌ماند؟
گاهی قسمت گرم غذا به ظرف حرارت می‌دهد. از طرف دیگر، بعضی ظرف‌ها یا لعاب‌ها در مایکروفر بیش از حد داغ می‌شوند. اگر فقط قسمتی از غذا گرم شده باشد، ممکن است زیر بشقاب داغ و مرکز غذا همچنان سرد بماند.
دقت کنید کجای ظرف داغ‌تر است و چه غذایی را با آن گرم کرده‌اید. این اطلاعات به بررسی علت کمک می‌کند، اما به‌تنهایی برای تشخیص قطعهٔ خراب کافی نیست.
برچسب مناسب مایکروفر را بررسی کنید
نوشته یا علامت زیر ظرف را نگاه کنید؛ سازنده باید استفاده از آن را در مایکروفر مجاز دانسته باشد. ظرف تزئینی، ترک‌خورده یا ظرفی که از سازگاری آن مطمئن نیستید، انتخاب خوبی برای این کار نیست.
اگر ظرف بیش از حد داغ شده است، پیش از استفادهٔ دوباره راهنمای سازنده را بخوانید. هر ظرف شیشه‌ای یا سرامیکی الزاماً برای مایکروفر مناسب نیست.
لعاب ترک‌خورده می‌تواند رطوبت جذب کند
ترک مویی و بخش بدون لعاب ممکن است آب و مواد غذایی را در خود نگه دارد. این رطوبت هنگام پخت گرم می‌شود و بشقاب را داغ‌تر می‌کند.
ظرف لب‌پریده یا ترک‌دار برای آزمون مناسب نیست. تغییر رنگ، صدای ریز ترک یا داغی موضعی دلیل کنار گذاشتن آن است.
لبه فلزی و نقش طلایی خطر جرقه دارد
بعضی ظروف تزئینی رگه فلزی دارند که در نور معمولی کم دیده می‌شود. چنین ظرفی می‌تواند جرقه بزند و نباید برای مقایسه استفاده شود.
اگر جرقه دیدید یا بوی سوختگی احساس کردید، دستگاه را متوقف کنید و از همان ظرف دوباره استفاده نکنید. اگر محفظه آسیب دیده یا علت جرقه روشن نیست، دستگاه را تا بررسی تعمیرکار روشن نکنید.
با یک ظرف مناسب دیگر مقایسه کنید
برای مقایسه، غذای مشابهی را در ظرف دیگری گرم کنید که سازنده آن را برای مایکروفر مناسب می‌داند. اگر غذا در ظرف دوم بهتر گرم شد و خود ظرف بیش از حد داغ نشد، ممکن است ظرف اول در مشکل نقش داشته باشد.
مقدار غذا و تنظیمات را مانند دفعهٔ قبل نگه دارید. اگر هم‌زمان ظرف، زمان و توان را عوض کنید، نمی‌توانید بفهمید کدام تغییر اثر داشته است.
حجم زیاد غذا مرکز را سرد نگه می‌دارد
یک ظرف عمیق پر از غذا را در نظر بگیرید: ممکن است کناره‌ها زود گرم شوند، اما وسط غذا سرد بماند. گرمای قسمت‌های داغ هم می‌تواند به ظرف منتقل شود.
اگر دستور غذا اجازه می‌دهد، آن را در ظرف مناسب و کم‌عمق‌تر پخش کنید و طبق دستور هم بزنید. گرم بودن سطح غذا برای اطمینان از دمای مرکز آن کافی نیست.
شکل ظرف روی یکنواختی گرم شدن اثر دارد
در ظرف عمیق یا باریک، غذا ممکن است به شکل توده‌ای ضخیم باقی بماند. ظرف کم‌عمقِ مناسب مایکروفر جا می‌دهد غذا را بهتر پخش کنید؛ البته شکل ظرف را با توجه به دستور همان غذا انتخاب کنید.
غذا را تا لبه پر نکنید؛ هم زدن دشوار و خطر سرریز بیشتر می‌شود. ظرف بزرگ نیز نباید حرکت سینی را متوقف کند یا به دیواره برسد.
پوشش مناسب بخار را نگه می‌دارد، اما باید راه خروج داشته باشد
پوشاندن غذا طبق دستور می‌تواند رطوبت را حفظ و گرم شدن را یکنواخت‌تر کند. پوشش کاملاً بسته و نامناسب فشار بخار می‌سازد و هنگام باز کردن خطر سوختگی دارد.
از درپوش مناسب مایکروفر که راه خروج بخار دارد استفاده کنید. هنگام برداشتن درپوش، دست و صورتتان را از مسیر بخار دور نگه دارید.
غذای خشک با غذای پرآب یکسان گرم نمی‌شود
مقدار آب، چربی و چگالی بر سرعت گرم شدن اثر دارد. نان خشک، برنج فشرده و سس رقیق الگوی یکسانی ندارند.
زمان را کورکورانه زیاد نکنید؛ خشک شدن، سوختن یا آتش گرفتن ممکن است رخ دهد. زمان و روش گرم‌کردن را با توجه به نوع و مقدار همان غذا انتخاب کنید.
یخ‌زدگی پنهان مرکز غذا را سرد نگه می‌دارد
ممکن است بیرون غذا نرم شده باشد، اما وسط آن هنوز یخ داشته باشد. در این حالت، گرم‌کردن معمولی می‌تواند کناره‌ها یا ظرف را داغ کند، در حالی که مرکز غذا سرد مانده است.
برای یخ‌زدایی، دستور غذا و راهنمای دستگاه را دنبال کنید. پیش از گذاشتن غذا در مایکروفر، بست فلزی و بسته‌بندی نامناسب را بردارید.
توان پایین یا حالت گرم‌نگهدار نتیجه را تغییر می‌دهد
ممکن است دستگاه روی توان کمتر، یخ‌زدایی یا حالت ترکیبی تنظیم شده باشد. نمایشگر و برنامه انتخابی را پیش از نسبت دادن مشکل به قطعه بخوانید.
توان را بدون توجه به دستور غذا روی بیشترین مقدار نگذارید. تنظیم درست به نوع و حجم خوراک بستگی دارد.
زمان استراحت بخشی از پخت است
پس از توقف دستگاه، گرما در غذا جابه‌جا می‌شود و دما می‌تواند یکنواخت‌تر شود. بریدن یا خوردن فوری ممکن است مرکز سرد و گوشه بسیار داغ نشان دهد.
مدتی را که در دستور غذا برای استراحت آمده رعایت کنید و بعد دمای قسمت‌های مختلف را با روش ایمن بسنجید. این کار جای پخت کافی را نمی‌گیرد.
هم زدن و چرخاندن دستی در زمان مناسب مهم است
بعضی غذاها را باید در میانهٔ گرم‌کردن هم بزنید یا جابه‌جا کنید. ابتدا دستگاه را متوقف کنید و برای برداشتن ظرف از دستگیره استفاده کنید.
پیش از روشن‌کردن دوباره، قاشق فلزی را از ظرف بیرون بیاورید و در را کامل ببندید. دستور روی بسته‌بندی غذا و دفترچهٔ دستگاه را هم رعایت کنید.
سینی نچرخد، توزیع گرما ضعیف‌تر می‌شود
اگر سینی گیر کرده باشد یا ظرف به دیواره بخورد، غذا ممکن است یکنواخت گرم نشود. درست قرار نگرفتن اتصال زیر سینی هم یکی از مواردی است که باید بررسی شود.
هنگام استفادهٔ عادی، از پشت شیشه ببینید سینی می‌چرخد یا نه. برای حرکت‌دادن آن دستتان را داخل دستگاه روشن نبرید.
ظرف بزرگ نباید به دیواره تماس داشته باشد
ظرفی که به دیواره می‌خورد ممکن است جلوی چرخش سینی را بگیرد. ظرفی انتخاب کنید که در محفظه جا شود و هنگام چرخش به دیواره برخورد نکند.
سینی بزرگ‌تر یا پایهٔ دست‌ساز را جای قطعهٔ اصلی نگذارید. برای شناخت قطعات و ظرفیت دستگاه به دفترچهٔ همان مدل مراجعه کنید.
در مدل‌های ترکیبی، پایه و حالت پخت مهم‌اند
گریل و کانوکشن ممکن است ظرف را از راه هوای داغ یا تابش گرمایی بسیار گرم کنند، حتی اگر داخل غذا هنوز یکنواخت نشده باشد. نوع ظرف برای این حالت‌ها نیز باید مجاز باشد.
پایه فلزی فقط در حالتی استفاده شود که سازنده صریحاً اجازه داده است. آن را در پخت مایکروفر معمولی از روی حدس وارد نکنید.
گرم نشدن همه غذاها موضوع متفاوتی است
اگر با چند ظرف مناسب و برنامهٔ درست باز هم هیچ غذایی گرم نمی‌شود، احتمالاً مسئله فقط به یک بشقاب مربوط نیست. در این وضعیت، تعمیرکار باید علت را بررسی کند؛ از روی این نشانه نمی‌توان قطعهٔ معیوب را مشخص کرد.
برای امتحان، دستگاه را خالی روشن نکنید. بررسی بخش‌های داخلی را به تعمیرکار بسپارید.
افت ولتاژ می‌تواند توان گرمایش را کم کند
پریز ضعیف، رابط نامناسب یا مدار مشترک شلوغ ممکن است عملکرد را مختل کند. داغی دوشاخه، تغییر نور خانه یا صدای غیرعادی هنگام کار سرنخ‌اند.
برای اتصال دستگاه از راهنمای سازنده پیروی کنید. اگر پریز یا دوشاخه داغ می‌شود، استفاده را متوقف کنید و بررسی برق‌کشی را به برق‌کار بسپارید.
صدای غیرعادی و بوی سوختگی مرز توقف‌اند
اگر همراه افت گرمایش، وزوز سنگین، جرقه، بوی عایق یا دود وجود دارد، استفاده را ادامه ندهید. برق را از محل امن قطع کنید.
برای گرم‌شدن غذا زمان را بیشتر نکنید؛ ابتدا علت صدا، دود یا بوی غیرعادی باید بررسی شود.
دمای غذا باید برای ایمنی درست سنجیده شود
برای غذاهایی که به پخت کافی نیاز دارند، دما را طبق دستور ایمنی غذا در چند نقطه با دماسنج مناسب و تمیز بسنجید. بخار غذا یا داغی ظرف نشان نمی‌دهد مرکز غذا به دمای ایمن رسیده است.
دما را پس از توقف دستگاه اندازه بگیرید. دماسنج فلزی را هنگام کار داخل مایکروفر نگذارید، مگر سازندهٔ ابزار و دستگاه این استفاده را صریحاً مجاز دانسته باشند.
پس از تغییر ظرف چگونه مقایسه کنیم؟
مقدار مشابهی از غذا را با همان برنامه در ظرف مناسب دیگری گرم کنید. پس از زمان استراحت، با احتیاط دمای مرکز و کنارهٔ غذا و میزان داغی ظرف را مقایسه کنید.
اگر غذاهای مختلف در ظرف‌های مناسب همچنان سرد می‌مانند، نوبت بررسی فنی است. نتیجهٔ یک بار استفاده از ظرف نامطمئن برای تشخیص کافی نیست.
چه زمانی تعمیر تخصصی لازم است؟
افت گرمایش با چند ظرف مناسب، صدای غیرعادی، جرقه، بوی سوختگی یا نچرخیدن سینی پس از رفع مانع نیاز به بررسی دارد. بخش ولتاژبالا و تولید توان قابل دسترسی کاربر نیست.
مدل دستگاه، برنامه و نتیجهٔ بررسی با ظرف دوم را هنگام ثبت درخواست بگویید. قاب مایکروفر را باز نکنید؛ قطعات داخلی حتی پس از قطع برق هم می‌توانند خطرناک باشند.
چه اطلاعاتی آماده کنیم؟
جنس ظرف، مقدار غذا، برنامه و مدت گرم‌کردن را یادداشت کنید. بگویید همهٔ ظرف داغ می‌شود یا فقط زیر غذا و اینکه سینی می‌چرخد یا نه.
نتیجهٔ استفاده از ظرف مناسب دیگر و هر صدا یا بوی غیرعادی را هم به تعمیرکار بگویید. برای تکرار مشکل، زمان دستگاه را بیش از دستور غذا بالا نبرید.
جمع‌بندی؛ ظرف داغ، تشخیص قطعه نیست
داغ‌شدن بشقاب می‌تواند به جنس ظرف یا انتقال گرما مربوط باشد. مقدار غذا، یخ‌زدگی و نچرخیدن سینی هم ممکن است باعث شوند وسط غذا سرد بماند. مقایسه با یک ظرف مناسب، بدون تغییر هم‌زمان تنظیمات، به روشن‌شدن موضوع کمک می‌کند.
اگر غذا در ظرف‌های مناسب هم گرم نمی‌شود، بررسی دستگاه را به تعمیرکار بسپارید. در صورت مشاهدهٔ دود، جرقه، بوی سوختگی یا صدای غیرعادی، استفاده را متوقف کنید.
پرسش‌های متداول
چرا بشقاب داغ است اما غذا سرد مانده؟
ممکن است جنس ظرف، مقدار یا یخ‌زدگی غذا و برنامهٔ انتخابی در این مشکل نقش داشته باشند. اگر با ظرف مناسب دیگر هم غذا گرم نمی‌شود، دستگاه را به تعمیرکار نشان دهید.
آیا هر ظرف سرامیکی برای مایکروفر مناسب است؟
نه، همهٔ ظرف‌های سرامیکی مناسب نیستند. علامت یا راهنمای سازنده را بررسی کنید و از ظرف ترک‌خورده استفاده نکنید.
داغ شدن ظرف یعنی مگنترون خراب است؟
نه، داغ‌شدن ظرف به‌تنهایی خرابی مگنترون را ثابت نمی‌کند. نتیجهٔ گرم‌کردن غذا در ظرف مناسب دیگر هم به بررسی علت کمک می‌کند.
چطور غذای سرد در مرکز را ایمن بررسی کنیم؟
پس از توقف دستگاه و گذشت زمان استراحتِ توصیه‌شده، دمای چند نقطهٔ غذا را با دماسنج مناسب بسنجید و دستور ایمنی همان غذا را رعایت کنید.
چه زمانی استفاده را متوقف کنیم؟
اگر جرقه، دود، بوی سوختگی، وزوز غیرعادی یا داغی پریز دیدید، استفاده را متوقف کنید و تا بررسی علت دستگاه را روشن نکنید.
ثبت درخواست تعمیر مایکروفر سامسونگ
مدل دستگاه و نتیجه کنترل‌های ایمن را بنویسید تا هماهنگی دقیق‌تر انجام شود.
ثبت درخواست تعمیر سامسونگ
نوع دستگاه سامسونگ، مدل و مشکل آن را در فرم بنویسید. پشتیبانی اطلاعات را بررسی می‌کند و برای هماهنگی مراجعهٔ تکنسین با شما تماس گرفته می‌شود.